Im Jahre 1620 wurde Hans Wolf das erste Mal urkundlich in Birkweiler erwähnt. Damals wurde der Grundstein für das Familienweingut gelegt, wie es heute vorzufinden ist. Die Qualität unserer Weine entsteht im Weinberg und die einzigartigen Lagen rund um Birkweiler bieten dafür die besten Voraussetzungen. Böden wie Muschelkalk, Rotliegendes oder Buntsandstein prägen unsere Reben und geben dem jeweiligen Wein seinen individuellen Charakter. Laut „Feinschmecker“ eines der besten Weingüter in Deutschland.
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